Рецепты напитков и коктейлей для приготовления в соковыжималке

Овощной фреш «Здоровье»

 

  • 1/4 корня сельдерея
  • 1/2 фенхеля
  • 2 см корня свежего имбиря
  • 1/2 лимона
  • 1 средняя морковь
  • 1 средняя свекла

Помыть и очистить овощи, пропустить их через соковыжималку. Овощной фреш готов!

Фреш «Прощай, стресс»

 

  • 3 моркови
  • 5-7 листьев шпината
  • Тертый мускатный орех

 

Выдавить сок из 1 моркови, затем заложить в соковыжималку листья шпината и начать выдавливать сок из оставшейся моркови. Вылить в стакан и посыпать тертым мускатным орехом. Фреш готов!

Видео

Апельсиновый

Апельсины богаты витаминами А, В6, С, Е, фолиевой кислотой. Оказывают благоприятный эффект на все системы: эндокринную, нервную, сердечно-сосудистую. Улучшают пищеварение, тонизируют.

Нельзя употреблять напиток больным сахарным диабетом, язвенникам, имеющим гастрит.

Готовится так же, как и лимонный и грейпфрутовый соки.

Пейте натощак не более 50 миллилитров. Можете смешивать с другими фруктовыми соками по вкусу.

Апельсиновый лимонад

Приготовление

Выберите самый сочный апельсин и лимон. Затем разрежьте их пополам и очистите от кожуры. Пропустите фрукты через соковыжималку вместе с небольшим количеством лимонной цедры. Добавьте минеральной воды — и у вас получится освежающий лимонад. Если любите напитки послаще, добавьте сахар и немного корицы.

Что полезнее – фруктовые или овощные соки?

И тем и другим есть место в сбалансированной диете здорового человека, поскольку каждый овощ или фрукт несет в себе определенные питательные вещества, и, если какого-то витамина вы не найдете во фрукте, вы можете поискать его в овоще. Разнообразие – залог успеха. Но опять же, уточняет нутрициолог, не следует заменять цельные фрукты и овощи фруктовыми и овощными соками. Из рекомендованных ВОЗ пяти порций овощей и фруктов в день хотя бы половину человек должен получать из цельных фруктов и овощей.

Классический овощной сок

Приготовление

Очистите свёклу, морковь и репу и пропустите их через соковыжималку вместе с сельдереем. Затем мелко нарежьте пучок шпината и добавьте в микс. Этот питательный фреш может заменить завтрак. А антиоксиданты, содержащиеся в свёкле, запустят процесс детокса в вашем организме.

Яблочный сок с тыквой на зиму через соковыжималку в банках

Тыкву и яблоки можно закатывать на зиму в виде сока. Это вкусный и очень полезный напиток, который зимой можно подавать на праздничный стол и пить просто так в течение дня.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

  • Тыква – 0,9 кг.
  • Яблоки – 2,1 кг.
  • Апельсины – 2 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар – 200 гр.
  • Вода – 250 мл.

Процесс приготовления:

1. Тыкву помойте, просушите бумажными полотенцами, удалите семечки и нарежьте небольшими дольками. Апельсины и лимон обдайте кипятком и помойте. Яблоки помойте проточной водой.

2. Мякоть тыквы срежьте с корки, переложите в кастрюлю и варите 20-25 минут на медленном огне.

3. Цедру лимона натрите на мелкой терке.

4. Из апельсинов и лимона выдавите сок.

5. Яблоки нарежьте дольками и пропустите их через соковыжималку. Сок процедите через несколько слоев марки.

6. В кастрюлю к вареной тыкве добавьте, лимонную цедру, яблочный, апельсиновый и лимонный сок. Доведите сок до кипения и варите 5 минут.

7. Затем процедите сок через марлю или измельчите блендером.

8. Добавьте в сок сахар, доведите его до кипения и разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте банки крышками и остудите при комнатной температуре. Храните сок в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Можно ли пить сок на голодный желудок?

Поскольку свежевыжатый сок содержит фруктовые кислоты и природный сахар, которые могут вызывать раздражение слизистой ЖКТ и резкие колебания уровня глюкозы в крови, соки не рекомендуется пить на голодный желудок. Особенно эта рекомендация важна для людей с заболеваниями ЖКТ и имеющимися нарушениями углеводного обмена.

Яблочный сок, приготовленный в блендере

Если у вас дома нет соковыжималки, просто используйте блендер!

Сок дома можно легко сделать при помощи блендера

Сок дома можно легко сделать при помощи блендера

Перед тем, как загрузить яблоки в блендер, их нужно почистить, вырезать сердцевину, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками. Но, когда готовите сок в блендере, сначала получается пюре. Для сока измельченные яблоки обязательно нужно процедить через марлю или самое мелкое сито, а жмых хорошо отжать. 

Соки, восстанавливающие печень

Печень — это фильтр нашего организма, который выводит из организма токсические вещества: алкоголь, продукты обмена веществ (аммиак, билирубин), компоненты лекарственных средств. Особенно актуальны соки, восстанавливающие печень, после праздников, когда люди пьют спиртное, едят много жирной пищи, чем создают дополнительную нагрузку на организм. Если после застолья вы ощущаете боль в правом подреберье, усталость, замечаете отечность, пора устроить организму разгрузку.

Будьте внимательны! Чистить печень нельзя при панкреатите, холецистите, гепатите, обострении хронических болезней, наличии камней в желчном пузыре, в период беременности и грудного вскармливания.

Для здоровья печени полезны восстанавливающие соки из:

  • свеклы — содержит холин, предупреждающий цирроз и гепатит;
  • редьки — обладает желчегонными свойствами;
  • моркови — имеет желчегонное и мочегонное действие, очищает клетки печени, почек;
  • лимона — защищает гепатоциты от токсинов, выводит лишний холестерин, активизирует выработку печеночных ферментов.

Частые «вопросы-ответы»

  • Из каких фруктов сделать сок?

    Из любого фрукта можно сделать сок. Ориентируйтесь на собственные вкусы и предпочтения.

  • Как сделать фруктовый лед из сока?

    Для этого нужны специальные формочки (можно заменить пластиковыми стаканчиками), деревянные палочки, фруктовый сок. Влейте в формочку сок, оставьте 1 см свободного места, поскольку при замерзании сок может увеличится в объеме. Воткните посередине палочку. Накройте формочки и поставьте в морозилку на 5 часов. Специальные формочки для мороженного имеют крышечки. Если же вы используете обычные стаканчики, то накройте обычной пластиковой крышкой. Через 5 часов достаньте формочки. Оставьте на 10 – 15 минут. После этого аккуратно потяните за палочку и наслаждайтесь своим творением!

  • Какой овощной сок самый полезный?

    Сок из сельдерея, моркови и свеклы.

  • С какого возраста можно давать ребенку овощные соки?

    Можно начинать с 4 месяца. Давать не много: от 5 до 50 мл.

  • Как правильно пить свежо выжатые овощные соки?

    Правильно пить с утра за 30-40 минут после завтрака. Не добавляйте в соки сахар! Это негативно повлияет на ваше самочувствие.

  • Эффективен ли овощной сок для похудения?

    Да, если правильно принимать. Например, цитрусовые, арбуз и клюква улучшают метаболизм и предотвращают накопление подкожного жира.

  • Овощные соки,польза и вред?

    Польза: выводят токсины из организма, стимулируют пищеварение, улучшают обмен веществ, Вред: индивидуальная непереносимость организмом, некоторые соки могут вызвать тошноту и головокружение, например, сок сырой свеклы.

  • Эффективна ли диета на овощных соках?

    Все зависит от особенностей диеты. Если подобраны «правильные» овощи, то очень даже эффективна. Как известно, многие из них улучшают метаболизм.

Теги

Adblock
detector